HÃY CẢNH GIÁC VỚI NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI VÀ NƯỚC ĐÁ DÙNG LIỀN DẠNG VIÊN KÉM CHẤT LƯỢNG

Nước uống đóng chai và nước đá dùng liền dạng viên là những sản phẩm thiết yếu dùng trực tiếp hàng ngày. Tuy nhiên, nếu không được sản xuất đúng quy trình, chúng sẽ trở thành “mối họa” âm thầm cho sức khỏe.

Thực hiện Quyết định số 1515/QĐ-SYT ngày 01/4/2026 của Sở Y tế, từ ngày 06/4/2026 đến ngày 15/4/2026 Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tiến hành kiểm tra tại các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước đá dùng liền trên địa bàn tỉnh, kết quả kiểm tra 30 cơ sở đã phát hiện tới 11 cơ sở vi phạm (chiếm gần 40%) với tổng số tiền xử phạt 42 triệu đồng. Đây là hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm (ATTP) mà mỗi chúng ta không thể lơ là.

1. Tại sao nước uống đóng chai và nước đá dùng liền không an toàn lại nguy hiểm: Là cơ quan quản lý nhà nước về ATTP, chúng tôi cảnh báo các nguy cơ “tiềm ẩn” sau:

- Nhiễm khuẩn đường ruột: Các vi khuẩn như E.coli, Coliforms hay Trực khuẩn mủ xanh trong nước bẩn có thể gây tiêu chảy cấp, nôn mửa, thậm chí nhiễm trùng máu.

- Tồn dư kim loại nặng: Nguồn nước không được lọc kỹ có thể chứa Chì, Thạch tín (Asen) – tích tụ lâu ngày gây hỏng nội tạng và ung thư.

- Nhiễm chéo từ bao bì: Việc tái sử dụng bình cũ, bao bì không đúng quy cách và không qua xử lý bằng hóa chất chuyên dụng (Chloramin B) là nơi trú ngụ lý tưởng của vi khuẩn.

2. Người tiêu dùng cần làm gì để bảo vệ mình

Đừng chỉ chọn sản phẩm vì “tiện” hay “rẻ”, hãy là người tiêu dùng thông thái qua 3 bước:

- Quan sát Nhãn mác: Tuyệt đối không dùng sản phẩm không có tên cơ sở, địa chỉ, số công bố hợp quy và hạn sử dụng rõ ràng.

- Kiểm tra Niêm phong: Nắp bình phải có màng co bảo vệ nguyên vẹn. Vỏ bình phải mới, trong, không bị trầy xước bẩn hoặc biến màu.

- Cảm quan sản phẩm: Nước phải trong suốt, không có cặn lơ lửng, không có mùi lạ (mùi hôi hoặc mùi clo nồng nặc).

3. Thông điệp dành cho các cơ sở sản xuất

Kinh doanh thực phẩm là kinh doanh lương tâm. Việc bị xử phạt 42 triệu đồng đối với 11 cơ sở vừa qua mới chỉ là bước đầu. Các cơ sở cần:

- Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất và kiểm định nước nguồn và chất lượng sản phẩm định kỳ theo quy định.

- Đảm bảo người trực tiếp sản xuất được khám sức khỏe, tập huấn kiến thực về an toàn thực phẩm và trang bị bảo hộ đầy đủ.

- Chấm dứt việc vận chuyển nước đá dùng liền dạng viên bằng bao không đúng quy định hoặc phương tiện mất vệ sinh.

4. Chung tay vì một cộng đồng khỏe mạnh

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai khuyến khích người sử dụng khi phát hiện các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước đá dùng liền dạng viên có dấu hiệu mất vệ sinh hoặc sản phẩm không nhãn mác, hãy báo ngay cho cơ quan chức năng hoặc y tế địa phương.

“ĐỪNG ĐỂ NƯỚC UỐNG TRỞ THÀNH NỖI LO, HÃY CHỌN SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG ĐỂ TẬN HƯỞNG CUỘC SỐNG”

                              Nguồn tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai